FC2ブログ

2010.09.11 (Sat)

鯛やヒラメの舞い踊り

今夜はいつもお世話になりっぱなしの
あきちゃん(社長と呼ぶと怒られるので)とJ部長に
美味しい魚をごちそうして頂きました。

美味しいにはイロイロありますが
はっきり言ってここの店の魚を食べたら
他の店で魚は食べれません!(少なくとも名古屋では)

鳴門海峡の早い潮流で育った魚達を魚場から直送で食べさせてくれるので
新鮮なのはもちろんですが
次から次へまさに竜宮城状態で魚が運ばれ
魚だけでお腹がパンパンになります!

昼抜きで今回の宴会に望んだんですが
締めの漁師汁かけ飯に行きつく前に
お腹がパンパンになってしまい
汁かけを食べれなかった事が悔やまれます。

たぶん直前にマグロのレアステーキを2人前食べてしまったことが
ペース配分失敗の原因でしょう。

さあ、気を取り直して
思いつくだけ今日のお品書きを挙げてみると

「ヒラメの南蛮づけ」

「イカとワカメの和え物」

「刺身の舟盛り」
IMG_0960_copy_convert_20100911014047.jpg
蟹もメチャ旨くて
訳を聞くとボイルせずにそのまま直送との事
(北海道から実家に蟹が送られて来ることがありその水産業者もおいしくて有名なのですが
やっぱボイルしてあると味は落ちるんだなー)

「大鯛の唐揚げ」
まさに大鯛!身はもちろん皮がパリパリしてウマ~

「シズ(イボダイ)の焼き」
身がフワフワ&ジューシー

「てんぷら」
ここでも後悔したことがあります。
蟹に夢中になってるあまり
アツアツの状態で食べれなかったこと。(涙)

「鯛の煮付け」
絶品!薄味で魚の美味さが時間差でやさし~く体に染み渡りマス

「マグロのレアステーキ」
1人前で抑えておくべきでした・・・

「漁師汁かけ飯」
今夜もったいないオバケが

「ぜんざい」
なぜか別腹

あー、大満足。
あきちゃん(社長と呼ぶと怒られるので)、J部長
ごちそうさまでした!<(_ _)>



P.S.
J部長に頂いた
モンブランのペン。
IMG_0961_convert_20100911034244_convert_20100911034636.jpg

このペンで大きな仕事の契約にサインしたいです。
改めてありがとうございます。





スポンサーサイト



03:56  |  雑感  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除に必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://romanster.blog68.fc2.com/tb.php/59-7ce0693f

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |